近年来,糖尿病和肥胖症逐渐成为性的健康问题。有关资料显示,美国大约有25%的人患有肥胖症。而在南非,超重妇女高达57%.随着生活水平的日益提高,我国消费者饮食结构也大为改变,肥胖症﹑糖尿病﹑龋齿的发病率随之增加,一些大城市中的超重人口已达到32%,龋齿发病率为50%,而儿童的龋齿发病率更高,为70~80%.
不仅在,世界各地的人们都已经意识到这一问题,并逐渐调整自己的饮食习惯,越来越多的消费者将注意力转向无糖食品或低糖食品。
目前,我国已经批准列入食品添加剂使用卫生标准的食糖替代品有异麦芽酮糖醇﹑麦芽糖醇﹑山梨醇﹑木糖醇﹑甘露醇、乳糖醇等,唯有异麦芽酮糖醇对其每日高摄入量不作限制,而其他的如山梨醇每天摄入量为10~20g,木糖醇对于糖尿病患者每天摄入量控制在50g以内。
近十几年来,低热值、不加糖或无糖食品在销量稳步上升,尤其在在欧美等发达国家,由于糖尿病、高血脂和肥胖病患者的不断增加以及防蛀牙的需要,无糖食品十分流行。据了解,目前无糖糖果在糖果的总产量中仅占0.4%,而发达国家的这一比重却高达25~40%,在欧洲用无糖原料替代蔗糖生产糖果的发展趋势已十分明显。其中无糖口香糖的发展更加突出,无糖口香糖的市场比重在英国为73%、德国为71%、法国为57%、意大利53%.我国有近14亿人口,有大量不宜摄入食糖的人群(如糖尿病、高血脂、肥胖病等患者),而且广大的少年儿童龋齿发生率很高,很需要开发适宜他们食用的无糖食品。异麦芽酮糖醇具有独特的理化特性和功能性,在无糖食品中的开发应用中值得重视。
天津阿尔发保健品有限公司是从事糖尿病人降糖食品和无糖低热量健康食品开发与生产的化公司;是香港创业板上市的天津泰达生物医学工程股份公司的子公司,高新技术企业。公司具有强大的研发技术力量、的食品生产设备和雄厚的资金实力。公司主导产品获天津市火炬计划项目,被国家五部委认定为“新产品”.公司全部产品已通过保健品生产企业的强制性GMP验收和国家质检总局颁发的QS审查证书。
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